СОЛЕНИ КЕКСЧЕТА

Не обичам рецептите, в които продуктите са посочени в чаени чаши, защото в България понятието "чаена чаша" е доста размито и винаги се чудя колко голяма чаша има предвид авторът. За тази рецепта обаче винаги правя изключение. Откраднах я от сестра си, а тя откъде я е намерила, не знам. Както винаги в такива случаи, казвам: ако някой си я разпознае, да коментира и ще посоча линк с публикацията му. Първоначалният вариант на рецептата беше с олио, но съгласете се, че ароматът на масло е много по-приятен при печене.

Продукти:

1ч.ч. кисело мляко,

1/2ч.л. сода

1 яйце

 1/2ч.ч. разтопено масло

 2ч.ч. брашно

 1п. бакпулвер

 150г настъргано сирене

 70г настърган кашкавал

Опция по желание: 1 яйце за намазване и сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

Всичко се смесва, форми за мъфини се намазват богато с разтопено масли, пълнят се и се пекат в предварително загрята на 160 градуса фурна до златисто. Аз лично предпочитам хууубавичко да ги препека - чак до хрупкавост, но всеки с предпочитанията си.

Изчаквате до изстиване и вадите внимателно от формите. 

Да ви е сладко!